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Gouvernance Alimentaire Durable : la LICOSKI relance le processus d'élaboration du cahier des charges des consommateurs des produits alimentaires

Dans le cadre du Programme des Systèmes Alimentaires Durables des Villes, la Ligue des Consommateurs des Services au Congo-Kinshasa, LICOSKI, a organisé, le 28 mai 2026 dans la salle de réunion du CCC Les Bons Samaritains, un dialogue entre acteurs venant de différents secteurs autour du cahier des charges des consommateurs des produits alimentaires et du plan de sa mise en œuvre.

Cette initiative intervient dans un contexte marqué par les défis liés à l'assainissement de l'écosystème alimentaire local. A travers cette démarche, la LICOSKI entend promouvoir un débat scientifique, professionnel et social sur le système alimentaire plus sain, résilient, inclusif, transparent et durable dans les milieux urbains et scolaires en RD Congo.

Un outil stratégique pour une alimentation saine et nutritive

Pour la LICOSKI, la gouvernance alimentaire durable nécessite des outils concrets capables d’orienter les pratiques de production, de conservation, de distribution, d’approvisionnement et de consommation. Le cahier des charges des consommateurs est présenté comme un document stratégique destiné à refléter les attentes des consommateurs et à militer pour le renforcement de l'encadrement du processus de production locale et du contrôle rigoureux des produits alimentaires importés.

Ce document devra également formuler des recommandations à l’endroit des pouvoirs publics, des fournisseurs et des consommateurs afin de renforcer la responsabilité collective autour des questions alimentaires.

Une mobilisation collective en faveur du consommer local

L’initiative vise à promouvoir une alimentation saine, nutritive, locale et durable qui passe absolument par la promotion de la transparence, de la traçabilité et de la qualité des produits alimentaires. Elle entend aussi soutenir les producteurs locaux grâce à une participation plus active des consommateurs, notamment à travers la campagne « Produisons et Consommons Local ».

Le plan de mise en œuvre définit les actions prioritaires, précise les responsabilités des parties prenantes et fixe un calendrier d’exécution des activités y afférentes. A l’issue du processus, plusieurs résultats sont attendus, notamment une version du cahier des charges enrichie, la définition des critères applicables aux aliments et aux fournisseurs ainsi que le lancement d’une dynamique durable pour une alimentation durable et accessible.

Le dialogue a réuni autour d'une table les acteurs de différents horizons (journalistes, consommateurs, religieux, agripreneurs et producteurs locaux, scientifiques et agents de développement, dans le but de renforcer la concertation autour de la gouvernance alimentaire dans les milieux scolaires et dans tous les autres milieux de vie.

Maguy ombe/ Chargée de Communication